Redfish no forno

Hoje trago-vos uma receita de redfish no forno, simples de preparar, só temos é que aguardar pelo o tempo de cozedura no forno, porque a preparação não tem complicações:) 
Além da receita, quero agradecer todo o apoio e incentivo que tenho recebido pelo blog, é muito gratificante verificar que estão a gostar do que vou publicando, por isso espero continuar a contar com as vossas visitas e sem dúvida nenhuma vocês com as minhas:)




Ingredientes:
2 peixes redfish sem cabeça
2 cebolas
2 alhos
1 copo de vinho branco
1/2 pimento vermelho
1 colher de chá de pimentão doce
1colher de chá de tempero para peixe grelhado Margão
2 folhas de louro pequenas
sumo de 1/2 limão pequeno
azeite, sal e pimenta qb
batatas q.b.


Preparação:

Ligar o forno a 190ºC.
Cortar as cebolas à rodelas e cobrir toda a travessa de ir ao forno, colocar os peixes por cima da cebola e regar com o azeite (quantidade ao critério de cada um).
Esmagar os dois alhos e colocar na travessa juntamente com as folhas de louro. Cortar o pimento às tiras e espalhar na travessa. Misturar numa tigela a colher de chá de pimentão e tempero margão para peixe. E seguidamente distribuir pela travessa a mistura, e temperar com sal e pimenta. Regar com o sumo de limão e vinho branco. Levar o peixe ao forno, durante duas horas, a meio do tempo de cozedura coloquei uma folha de alumínio para o peixe não ficar tostado demais, e cerca de 15min antes de terminar o tempo de cozedura, espalhar pela travessa as batatas à rodelas.









31 comments

  1. Adoro! Ainda ontem comprei. Esse peixinho assado no forno com batatinhas é qualquer coisa.
    O meu marido não aprecia peixe, mas Red Fish adora.
    O meu é parecido, tem mais piri-piri. :)

    O seu ficou divinal.

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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    1. Por acaso me lembrei de lhe colocar um pouco de piri-piri, para próxima coloco, gosto imenso dos pratos com um pouco de picante:)

      beijinhos,
      Joana

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  2. Gosto muito de peixe assado com batatas, acho que é a forma que mais gosto de o comer!
    Ficou com muito bom aspecto!

    Beijinhos*

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    1. Eu também sou fã de peixe no forno, aliás sou fã de receitas de forno hehe

      Beijinhos,
      Joana

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  3. Olá,
    Adorei este peixe no forno. Parece estar muito suculento.
    Kiss e tudo de bom :)
    Susy

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  4. Boa tarde, Joana!
    O peixe está com ótimo aspecto!
    Gostei muito da sugestão!
    Bjs :)

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  5. Olá
    Adoro peixe no forno e este tem um óptimo aspecto

    Beijinhos

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  6. Que saudades de um bom peixe vermelho! :D
    Adoro...

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    1. Este ficou muito saboroso, o meu marido adorou:)

      Beijinhos,
      Joana

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  7. de tanto o comer nas cantinas enjoei este peixe, mas já passaram tantos anos, está na hora de o redescobrir. Assim assado no forno... acho que me saberia muito bem.
    BJs

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    1. Acredito, é como as músicas nas rádios, quando são recentes passam-nas tantas vezes, que depois já não as podemos ouvir hehe
      Ficou muito saboroso e o super suculento:)

      Beijinhos,
      Joana

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  8. Peixe assado no forno é a maneira que eu mais gosto. Este está com excelente aspeto.
    Bj
    Márcia

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  9. O peixe no forno sabe tão bem estes dias frios.
    Há muito que não como redfish mas é assim como mais gosto de o comer.
    bjs

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    1. É super aconchegante, uma comidinha de forno neste dias:)

      Beijinhos,
      Joana

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  10. Ai Joana... a minha Mãe comprou tanto e tanto e tanto deste peixe (era o mais barato e o que ela, coitada, podia comprar com as parcas moedas que tinha) que eu simplesmente enjoei-me dele !!!

    Ao vê-lo assim, aí na tua cozinha até sinto algum desejo em de novo o experimentar a ver como o sinto, porque há anos que não o como !

    O teu ficou mesmo com muito bom aspecto ! :)

    Beijnhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Obrigada Isabel:)
      Pois, eu por acaso não costumo comprar, mas a minha sogra mandou-me, e achei que a forma mais indicada para o cozinhar seria no forno:) E honestamente ficou muito saboroso e suculento.

      Beijinhos,
      Joana

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  11. Com este tempo assim, sabem bem algo confortante no forno e este peixinho é bem ao gosto cá de casa,...
    Beijinhos e Feliz 2013,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  12. Olá Joana,
    prefiro peixe à carne e este peixinho no forno tem um aspeto delicioso.
    Continuarás certamente a recebe as minhas visitas :)

    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  13. Delicioso, parece que até lhe sinto o aroma!!!
    Beijinhos e um bom dia!
    Madalena

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  14. Amiga nunca fiz red fish. Despertaste-me a vontade de o fazer. Ficou tentador o teu peixinho :)
    Bom fim de semana, beijinhos da Ana

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    1. Experimenta no forno fica super saboroso e suculento:)

      Beijinhos,
      Joana

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  15. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
    Que cheirinho.
    Só falta mesmo algo, bom, para "empurrar".
    Sugiro o Monte dos Pitadas Tinto

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  16. Boa tarde, levar ao forno 2 horas!? Não é tempo demais?
    Bom fim de semana.

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    1. Olá :)

      Peço desculpa pela demora da resposta.

      Esta receita já foi colocada há algum tempo, mas se na altura escrevi 2horas foi porque foi o tempo que demorou no meu forno...o tempo pode variar consoante o termoestado de cada forno...é que estão de ir verificando o ponto de cozedura do peixe enquanto está no forno.

      Bom fim de semana.

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