Amêndoas Torradas com Chocolate

O ano passado descobri esta receita, no livro de receitas da bloguer Joana Roque, no livro Cozinhar, Celebrar e Partilhar. São uma delicia, e super fáceis de fazer, e são um belo mimo para ofertar na Páscoa.
Hoje estou exausta, passei o dia na cozinha, entre fazer estas amêndoas, os brigadeiros de alfarroba, e folares, ufaaaaa...estou que nem posso!!!! Mas teve que ser, porque amanhã vou para a casa dos meus sogros passar a Páscoa, e tinha que deixar já tudo feito. Mas vou continuar a dar noticias, apesar de estar longe da minha cozinha :)





Ingredientes:

250gr de amêndoas torradas
1 chávena de água
1chávena de açúcar
100gr de chocolate em pó
1 colher de café de canela
1 colher de café de erva doce (esta fui eu que acrescentei à receita, opcional)

Preparação:

1. Numa frigideira anti-aderente  colocar o açucar e a água, e deixar ferver 3 min.

2. Acrescentar o chocoloate a canela e a erva doce, misturar tudo bem e em seguida acrescentar as amêndoas.

3. Deixar estar em lume brando, e ir mexendo até a mistura e as amêndoas começarem a ficar pegajosas e depois numa textura granulada.

4. Colocar numa folha de papel vegetal e com uma colher separar as que estão juntas, deixar arrefecer bem antes de guardar.


 

28 comments

  1. Hummmm,que coisa tão boa!! Adoro!
    Bjn
    Márcia

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  2. hum mas que maravilha ..amei e para dar de presente nesta pascoa esta divino e lindo ..amei bjão grandes

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  3. Tu ja andas a preparar as prendas para os teus afilhados, está visto!!
    Adoro amendoas!! Quando era mais pequenita, adorava umas que se chamavam amendoas francesas!! Nao sei porquê, mas eram melhor q as outras... Que saudades!!
    Manda um saquinho faz favor!!
    Beijinhos,
    Mena.

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  4. Joana, tens sempre boas ideias para nos presentear! E esta é mais uma:)
    Beijinhos e boa Páscoa!

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  5. Epa, o meu dentista tem amêndoas no consultório, para ver se os cliente vão mais vezes lá, tu fizeste sociedade com ele :) ai que perdição...

    Beijos

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  6. Joana, olha so que maravilha que ficaram essas amendoas,,, hummmm quem me dera ter ja aqui um pacote delas, desapareciam bem rapido!!!

    Beijocas

    Margarida

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  7. Joaninha e estão com tão bom aspecto! Gosto muito querida :)
    Um beijinho

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  8. Devem ficar bem deliciosas essas amêndoas :D

    Beijinhos e tem uma boa noite! :D

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  9. Joaninha manda um saquinho para mim :) ficaram tão bonitas e bem preciso de algo que me adoce o coração...

    beijinhos

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  10. Olá Joana, amanhã também me vou dedicar aos doces da Pascoa, amendoas, ovos de chocolate e folares. As tuas estão esplendidas.

    Beijocas

    Paula

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  11. Olá Joana,que maravilhas tens aí nos saquinhos....manda um para mim.bjs,violeta

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  12. Olá...
    Que aspecto divinal ;).... Quero um saquinho :).... Adorei a tua sugestão :).... Joana, tu ainda não és seguidora do meu blog?? Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Tens razão Leonor, desculpa! Estava convencida que já era tua seguidora, mas já tratei do assunto.

      beijinhos

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  13. Onde moro (Santo António das Areias) há uma fábrica de amêndoa (Ebro) que fabrica umas amêndoas muito parecidas com essas, são tão boas!!!Bjs e boa Páscoa

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  14. hummm....eu simplesmente amei...adoro ver essas coisinhas para lembrancinhas lindas e especiais....estou maravilhada...amei

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  15. Estou a ver que estás uma doceira de primeira!
    Só a fazer coisas boas :) Adorei estas tuas amêndoas.
    No ano passado fiz umas parecidas com canela e comeram-se num instante!
    Um beijinho linda e uma Páscoa feliz.

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  16. Eu sou uma mega consumidora de amêndoas na Páscoa mas já vi que tenho de me aventurar a fazê-las como tu!!!Que maravilha de saquinhos!!
    Bjinho
    Rita

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  17. wuau elas ficarao 5* aqui faz -se mas é com amendoins adorei a tua sugestao que esta um sonho parabens bjs e uma feliz e santa pascoa

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  18. Adorei estas amêndoas e o brigadeiros anteriores.
    Já fiquei com água na boca, que goludice :)
    Beijinhos doces

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  19. Ui! Que tentačao! Uma delicia com toda a certeza!

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  20. Amiga,

    O melhor é começares a pensar fazer para vender, andaste numa azáfama... :)))

    Mas valeu a pena, as tuas amêndoas estaõ uma maravilha, decerto deliciosas e aposto que todos adoraram !

    Um beijinho grande querida !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  21. Amêndoas caseiras, excelente sugestão! :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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